Deputy Commis Chef

Sumber Budi Bakso, salah satu restoran bakso terkemuka di Tenggarong, sedang mencari Deputy Commis Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman yang kaya dan dedikasi tinggi, Anda akan membantu kami memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan selalu memenuhi standar kualitas tertinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan bakat Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk belajar dan berkembang, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi dan mengelola operasional dapur dengan efisien.
• Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan waktu.
• Melatih dan memotivasi tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru untuk meningkatkan variasi hidangan.
• Melaporkan kinerja dapur kepada manajemen secara berkala.
• Memastikan semua peraturan dan prosedur keamanan makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan persiapan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan tim yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan hari libur.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait