Junior Head Chef

Sun City Unggul · 📍 Manado · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 23.000.000 per month
Sun City Unggul sedang mencari seorang Junior Head Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional berpengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang sesuai dengan standar kualitas dan preferensi pelanggan.,Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok untuk memastikan ketersediaan bahan.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian hidangan untuk memastikan kepuasan pelanggan.,Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur serta memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan.,Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya untuk memastikan operasional dapur berjalan efisien.,Melatih dan mengembangkan koki junior untuk meningkatkan keterampilan dan kualitas kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengatur jadwal kerja.,Memiliki pemahaman tentang tren kuliner dan preferensi pelanggan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKualitas kontrolInovasi menuKomunikasi efektifKepatuhan standar keamanan makananPengelolaan biaya operasionalPelatihan dan pengembangan karyawan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait