Sous Chef

Pratama Berkah Jaya sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Cirebon. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola dapur, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi.

Perusahaan kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan Indonesia tradisional dengan sentuhan modern. Kami mencari individu yang berdedikasi, kreatif, dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas & Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mengelola dapur dan tim masak.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memantau penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya.
• Melatih dan mengembangkan tim masak.
• Memastikan standar kebersihan dan keamanan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi & Syarat:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan Indonesia tradisional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik.
• Memiliki semangat kerja yang tinggi dan dapat bekerja dalam tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait